طرز تهیه واویشکا مرغ خوشمزه و مجلسی

به گزارش مجله خزرکوه، واویشکا مرغ یک غذای بین المللی و مختص روس ها می باشد. در جنگ جهانی دوم زمانی که روس ها وارد شمال کشور شدند این غذا نیز وارد ایران کردند و به نام واویشکا مرغ شناخته شد.

به گزارش برترین ها، مواد مورد نیاز برای این غذا شامل سینه مرغ، پیاز، فلفل دلمه، گوجه فرنگی، فلفل سبز، زعفران و آبلیمو است. همانطور که مشاهده می کنید ماده اصلی این غذا سینه مرغ است و مواد دیگر برای طعم دار کردن آن می باشد. در ایران مرغ به صورت های مختلفی طعم دار می گردد و هر ناحیه و منطقه ای بر اساس ذائقه خود آن را طعم دار می نمایند. در این دستور پخت مرغ را به روش روس ها طبخ می کنیم و یک طعم نو را امتحان می کنیم.

برای تهیه این خورش به زمانی کمتر از یک ساعت نیاز داریم در نتیجه این غذا نسبت به دیگر غذا ها سریعتر آماده می گردد. در این غذا سینه مرغ را بهتر است به قسمت های 2 سانتی خرد کنید. در تهیه این غذا حتما باید آبلیمو را در مرحله آخر اضافه کنید و بعد از اضافه کردن آبلیمو شعله را خاموش کنید و سپس غذا آماده خوردن است. آب لیمو برای طعم دار کردن مرغ است و به هیچ عنوان قابل حذف نیست.

این غذا را می توانید در وعده نهار و یا شام میل کنید. بعلاوه این غذا برترین غذا برای پذیرایی از مهمانان است. حتی می توانید آن را در کنار غذا های دیگری همانند برنج سرو کنید. سینه مرغ دارای پروتئین فراوانی می باشد که می توانید آن را در برنامه غذایی خود جای دهید. ارزش غذایی مرغ بالا می باشد، زیرا دارای مواد مقوی و مغذی می باشد که برای بدن مفید است. مرغ شکم پر، خورش کرفس با مرغ، خورش کدو با مرغ و مرغ ناردونی از غذا هایی است که می توانید با استفاده از مرغ تهیه کنید.