درباره خواص رازیانه چه می دانید؟
به گزارش مجله خزرکوه، رازیانه گیاهی معطر و گرم و خشک است که فواید زیادی دارد. رازیانه را می توان بصورت دمنوش و یا عرق رازیانه مصرف کرد. با خواص رازیانه آشنا شوید.
سرویس سلامت - سال هاست که از گیاهان دارویی برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. اما اینکه خواص هر گیاه چیست احتیاج به مطالعه و آگاهی دارد. یکی از پرمصرف ترین گیاهان دارویی در طب سنتی رازیانه است. خواص رازیانه بسیار زیاد است. از مهم ترین آن ها می توان به تنظیم قاعدگی و هورمون های زنانه در خانم ها اشاره نمود. در ادامه این مقاله با خواص رازیانه و مصارف درمانی آن آشنا می شوید.
| رازیانه (Fennel) | |
| طبع گیاه |
|
| طریقه مصرف |
|
| خواص درمانی |
|
| مضرات |
|
| تداخل دارویی |
|
رازیانه چیست؟
رازیانه یک گیاه دارویی است که طبع گرم و خشکی دارد. در طب سنتی ایران، از آن به گیاه ضدبلغم و صفرا یاد می شود. گیاهی دوساله که تا ارتفاع دو متر رشد می نماید و برگ و ساقه آن خوراکی می باشد. این گیاه ندرتاً خودرو می باشد و اکثراً کشت می شود. زمان جمع آوری گیاه طی ماه های مرداد تا آبان می باشد. مناطق کشت رازیانه در جنوب اروپا. شمال آفریقا و جنوب غربی آسیا می باشد. در ایران هم این گیاه در استان گلستان. مازندران. کردستان وخراسان کشت می شود.خواص رازیانه
مطالعات اخیر نشان داده است که رازیانه راه حلی برای از بین بردن چربی های سرسخت و لجوج بدن می باشد و تاثیری سریع و چشم گیر در کاهش وزن دارد. دانه رازیانه با عطر و طعم جادویی اش از دیرباز به عنوان دارویی برای هضم غذا و کاهش نفخ و لاغری مورد استفاده قرار می گرفت. گفتنی است که این گیاه مورد استفاده یونانیان و مردم روم باستان بوده است که ازخواص رازیانه برای لاغر شدناستفاده می کردند.از دلایل اصلی ابتلا به بیماری هایی مانند فشارخون بالا و سکته قلبی جمع شدن کلسترول در رگ های خونی می باشد. خوشبختانه کلسترول خون با داشتن تغذیه ای سرشار از مواد غذایی گیاهی و فیبر قابل کنترل است. ترکیبات موجود در تخم رازیانه امکان تجمع کلسترول در جداره رگ ها را کاهش می دهد و به این ترتیب از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی پیشگیری می نماید.
از جمله خواص رازیانه ازدیاد شیر است. چنانچه مادران شیرده از دم نموده رازیانه استفاده نمایند هم باعث ازدیاد شیر آن ها می شود و هم ضد نفخ است و از دل درد کودک جلوگیری می نماید. مخصوصاً وقتی که غذای سنگین می خورند حتماً بعد از غذا چند دانه رازیانه را در دهان خود نگه دارند و آهسته آهسته آب آن را که در دهان جمع می شود فرو ببرند.
اگر در هضم غذا دچار مشکل شده اید می توانید به این تخم های پرخاصیت اعتماد کنید به خاطر اینکه خواص هضم نمایندگی این دانه های ریز از قرن ها پیش شهرت داشته است. نوشیدن دم نموده و جوشانده تخم رازیانه بعد از غذا شما را از مسائل گوارشی نجات می دهد.
یکی دیگر از خواص رازیانه که مخصوصا مورد توجه خانم هاست رفع چین و چروک صورت است. برای این کار دانه رازیانه را پودر نموده و یک قاشق مرباخوری از آن را در نصف لیوان آب به مدت یک ساعت در آب جوش گذاشته سپس دم نموده آن را صاف نموده و پس از ترکیب آن با عسل و یک قاشق غذاخوری ماست شیرین، به مدت20 دقیقه مخلوط آن را روی صورت قرار می دهند.
پتاسیم تنها ماده معدنی اصلی در تنظیم فشارخون است. این ماده معدنی در ترکیب بیشتر مواد غذایی گیاهی مانند تخم رازیانه وجود دارد. پتاسیم به کنترل و تثبیت فشارخون یاری نموده و به این ترتیب ضربان قلب را نیز تنظیم می نماید. 100 گرم تخم رازیانه حاوی حدود 1700 میلی گرم پتاسیم می باشد.
یکی از معجزه آساترین خواص رازیانه تقویت دید، کاهش التهابات چشم وکاهش خطر ابتلا به آب مروارید می باشد. همچنین استفاده موضعی آب برگ های رازیانه، ناراحتی و خستگی مفرط چشم را از بین می برد. همچنین مصرف رازیانه در غذا از چشم در برابر التهاب، اختلالات مربوط به سن و پیری چشم محافظت می نماید.
آنتی اکسیدان های موجود در تخم رازیانه به کاهش خطر ابتلا به سرطان یاری می نماید. تخم رازیانه همچنین برای پیشگیری از ابتلا به سرطان کولون موثر است. به خاطر اینکه سرشار از فیبرهای گیاهی بوده و به حذف توکسین ها و مواد زاید به وسیله روده ها یاری می نماید.
تخم رازیانه سرشار از فلاوونوئیدها است که جزو آنتی اکسیدان های قوی می باشند. این آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر آسیب های عصبی حفاظت می نمایند. فلاوونوئیدها همچنین شهرت زیادی در پیشگیری از پیری زودرس دارند.
دیگر خواص رازیانه عبارتند از:
- رفع نماینده علائم یائسگی
- درمان قاعدگی های نامنظم
- درمان سنگ کلیه
- رفع نماینده نفخ معده
- درمان آسم و تنگی نفس
- رفع اسهال
- تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز
- کاهش درد مفاصل
- تقویت و پیشگیری از ریزش مو
نکاتی در ارتباط با مصرف رازیانه
- مصرف رازیانه در زنان باردار علاوه بر یاری به زیباتر شدن نوزاد به معین جنسیت فرزند نیز یاری می نماید و احتمال دختر بودن جنین را افزایش می دهد.
- رازیانه چون گرم است بنابراین برای گرم مزاج ها خوب نیست و اینگونه افراد باید آن را با سکنجبین میل نمایند.
- زیاده روی در مصرف رازیانه معده را سست نموده و تشنج می آورد.
- در موارد نادری باعث بروز حساسیت پوستی و تنفسی می شود.