طرز تهیه سه غذای سرشار از پروتئین با ماست ایسلندی
به گزارش مجله خزرکوه، شاید پنکیک یکی از محبوب ترین صبحانه ها باشد اما قطعا تنها غذایی نیست که با ترکیب ماست می توانید برای وعده صبحانه آماده کنید. ماست ایسلندی نه تنها کم کالری و بدون چربی است، بلکه سرشار از پروتئین و کلسیم هم هست. پس به این فکر کنید که در پیشگیری از پوکی استخوان و تقویت عضلات شما نیز می تواند مفید باشد.
مواد لازم برای تهیه اسموتی با ماست ایسلندی، انواع توت و تخم شربتی
- تخم شربتی دو قاشق غذاخوری
- آب پرتقال طبیعی یک پیمانه
- توت سفید نصف پیمانه
- توت فرنگی نصف پیمانه
- تمشک نصف پیمانه
- موز بزرگ تکه تکه شده یک عدد
- عسل دو قاشق غذاخوری
- دارچین نصف قاشق چای خوری
- ماست ایسلندی خرید آنلاین دو پیمانه
طرز تهیه پنکیک با ماست ایسلندی، توت فرنگی و عسل
- آرد کامل گندم یک و نیم پیمانه
- بیکینگ پودر دو قاشق چای خوری
- شکر دو قاشق چای خوری
- روغن نارگیل آب شده دو قاشق چای خوری
- تخم مرغ زده شده سه عدد
- ماست ایسلندی خرید آنلاین یک پیمانه
- شیر نارگیل یک پیمانه
- وانیل نصف قاشق چای خوری
- توت فرنگی نصف شده یک پیمانه
- عسل یا شیره یک چهارم پیمانه
مواد لازم برای تهیه مرغ کِرِمی با سس سالسا و ماست کم ایسلندی
- سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان نیم کیلو
- سس سالسا دو پیمانه
- فلفل هالوپینو یک عدد
- پودر فلفل تند یک قاشق چای خوری
- فلفل سیاه و نمک به میزان لازم
- ماست ایسلندی خرید آنلاین یک پیمانه
طرز تهیه اسموتی با ماست ایسلندی، انواع توت و تخم شربتی
تخم شربتی را در یک کاسه با آب پرتقال میانه مخلوط کرده و در فریزر بگذارید. (در این مرحله تخم شربتی ها مایع را به خود جذب و حالت ژله ای پیدا می کنند.)
حالا با استفاده از مخلوط کن یا غذاساز ماست و میوه ها را با ترکیبِ یخ زده خوب مخلوط کنید تا حسابی با هم قاطی شوند. اسموتی خوش رنگ و مقوی شما آماده است!
طرز تهیه پنکیک با ماست ایسلندی، توت فرنگی و عسل
مرحله اول
آرد، بیکینگ پودر، شکر و نمک را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید.
در کاسه ای دیگرروغن نارگیل، تخم مرغ، ماست کم چرب، شیر و وانیل را با هم ترکیب کرده و آرد را کم کم به مخلوط ماست اضافه کنید. آرام آرام هم بزنید تا جایی که گوله گوله های آرد تقریبا از بین بروند.
مرحله دوم
کف یک ماهیتابه نچسب را کمی چرب کنید و روی اجاق بگذارید تا گرم شود و یک چهارمِ یک قالب کره را در آن آب کنید. مخلوطی که درست کرده اید را داخل ماهیتابه بریزید. بگذارید لبه های پنکیک کمی خشک شود و حباب های وسط از بین بروند. پنکیک را برگردانید و یک تا دو دقیقه صبر کنید تا روی دیگر آن هم طلایی شود. به همین ترتیب چند پنکیک دیگر هم درست کنید و کنار بگذارید.
مرحله سوم
حالا روی پنکیک ها تکه های توت فرنگی بگذارید و روی آن شیره یا عسل بریزید.
طرز تهیه مرغ کِرِمی با سس سالسا و ماست ایسلندی
تمام مواد به جز ماست را داخل آرام پز بریزید. آرام پز را روی 6 یا 4 ساعت تنظیم کنید و بروید تا مواد بپزند. سپس مرغ را بیرون بیاورید و ریش کنید. دوباره مرغ را به آرام پز برگردانید، ماست را روی آن بریزید، هم بزنید و بگذارید 10 دقیقه بپزد.
منبع: کتاب کاله